Fraichement installé dans son nouveau local, nous prenons le temps de découvrir chaque recoin de la boutique de Florent. Un espace mêlant produits bio, en vrac et frais !
Celui qui plusieurs années auparavant ne savait pas trop vers quoi se tourner a finalement trouvé sa voie. Le déclic, il l’a eu lors de son contrat d’apprentissage dans un magasin bio de Saint-Pierre. Il s’imprègne alors de cette nouvelle façon de consommer et décide de changer son mode de consommation en se tournant naturellement vers le bio et le zéro déchet.
" Mon expérience dans cette boutique a bousculé plus que ma vie professionnelle, elle a également eu un impact sur mon mode de vie. Mon objectif était ensuite de partager cette nouvelle vision des choses et apporter autre chose à la société actuelle "
En 2017, il souhaite se lancer et finit par sauter le pas ! Accompagné par Initiative Réunion et la Caisse d’Epargne, il ouvre son 1er concept de boutique écoresponsable avec des produits en vrac et certifiés bio. La petite boutique commence à se faire connaitre surtout pour sa partie primeur qui propose des produits de qualité et fraichement sélectionnés par notre jeune entrepreneur.
Cependant, avec une surface de 45m², Florent atteint ses limites de présentation et de stockage des produits alors que la demande est en constante progression. Profitant d’une opportunité d’un nouveau local, qui est attenant au local actuel il fera appel à Initiative Réunion pour son projet de développement d’activité. Il obtiendra un prêt d’honneur Croissance lui permettant d’aménager et d’équiper son point de vente.
« Pour développer ce projet, j’ai demandé conseil au chargé de mission, Stéphane Elizéon et également à mon conseiller bancaire. Je pense qu’il est important de faire confiance aux personnes qui nous accompagnent au quotidien. Chacun avec ses compétences apporte des notions qui ne sont pas négligeables »
Ouverte depuis le début de l’année, sa nouvelle boutique dispose d’une belle surface de vente de 90 m² proposant un vaste de choix de produits en vrac, passant de l’épicerie, des fruits et légumes aux cosmétiques et autres produits ménagers.
Plus que jamais, il a à cœur de défendre les valeurs du bio, de transmettre et partager une autre façon de se nourrir et de consommer en adoptant un comportement écologiquement responsable. Car consommer c’est bien mais de manière responsable c’est mieux ! Alors sortons nos cabas, sacs et bocaux pour un monde meilleur avec « Le bocal bio ».
